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Schenkel Keta Lachskaviar MSC 100 g
Art. Nr. 574277

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Schenkel Keta Lachskaviar MSC 100 g
Art. Nr. 574277
auf Anfr.
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Keta-Kaviar ist der behandelte Rogen vom im Pazifik lebenden weiblichen Keta-Lachs. Kulinarisch gilt er als Ersatz für Kaviar vom Stör. Er wird darum auch allgemein als Kaviarersatz bezeichnet. Das Korn des Keta-Kaviars ist besonders groß und sehr empfindlich. Es hat eine orange-rote appetitliche Färbung.

Verwendung

Frischer Keta-Kaviar schmeckt am besten, wenn er frisch und nur leicht gesalzen ist. Die großen roten Kaviarperlen des Keta-Kaviars eignen sich gut, um beispielsweise eine Kerbelrahmsuppe zusätzlich aufzuwerten oder als Dekoration in der kalten Küche.
Produktinformation
Produktinformation
Art. Nr.
574277
Herkunft Artikel
Dänemark
Ursprungsland Rohware
Deutschland
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: LACHSROGEN (Oncorhynchus keta), Salz.
Nettoinhalt
0.1 KG
Allergene
Fisch
-
Lagerhinweise
Gekühlt lagern (+3° - +6°C)
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
~ 1.015 kj
Brennwert [kcal]
~ 242 kcal
Kohlenhydrate gesamt
~ 1,4 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 0 g
Fett gesamt [g]
~ 12 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
~ 2,9 g
Eiweiß [g]
~ 31 g
Salz
~ 3 g