Steinbutt 0,5-1kg Wildfang gefangen im Nordostatlantik ca. 1 kg
Art. Nr. 34900
- ZCOOK_X
Steinbutt 0,5-1kg Wildfang gefangen im Nordostatlantik ca. 1 kg
Art. Nr. 34900
auf Anfr.
Produktbeschreibung
Ein besonderes Merkmal des Steinbutts ist sein diskusförmiger Körper. Der Steinbutt lebt in allen europäischen Meeren. Sein festes, weißes Fleisch bleibt lange frisch und hat einen exzellenten Geschmack.
Verwendung
braten, grillen, pochieren.Tipp
Steinbutt pochiert in Fischfond mit einen Schuß Noilly Prat, & Basilikum, Fisch herausnehmen und diesen Fond mit Schlagobers aufgießen einreduzieren und Butter aufmontieren, dazu ein WildreisProduktinformation
Art. Nr.
34900
Herkunft Artikel
Frankreich
Ursprungsland Rohware
Frankreich
Zutaten, Inhaltsstoffe
-
Nettoinhalt
8 KG
Allergene
Fisch
-
Lagerhinweise
-