Hervorragend als Aperitif. Immer beliebter als universeller Begleiter zu einem ganzen Menü. Zu raffinierten Antipasti & Tapas. Zu hellen Fleischgerichten und Fischvariationen. Zu Meeresfrüchten, Austern und Muscheln. Besonders harmonisch zu Frischkäse, aber auch reifem Brie bzw. Weisschimmelkäse. Zwischendurch zu Knabbereien wie Blätterteig- und Mandelgebäck oder auch als Abschluß zum Dessert.