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Schärdinger Mondseer 45% Fett i. Tr. ca. 1 kg
Art. Nr. 1623016

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Schärdinger Mondseer 45% Fett i. Tr. ca. 1 kg
Art. Nr. 1623016
auf Anfr.
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Ursprünglich aus dem Mondseer Land stammend, wird dieser Käse bereits seit dem frühen 19. Jahrhundert erzeugt. Der Mondseer von Schärdinger wird in der Käserei Voitsberg in der Steiermark aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Die kleinen Käselaibe erhalten durch Behandlung mit Salzwasser und Rotkulturen einen kräftigen pikanten Geschmack. Nach der Reifung weisen die kleinen Laibe eine gelbe bis rotorange Rinde sowie einen geschmeidigen Teig mit Schlitzlochung auf.

Sein typischer pikanter, leicht säuerlicher Geschmack macht ihn zu einem beliebten Käse für Käsesalate, Brett`ljausen und kräftig-rustikale Käseplatten. Er eignet sich auch gut zum Gratinieren und Überbacken.
Produktinformation
Produktinformation
Art. Nr.
1623016
Herkunft Artikel
Österreich
Ursprungsland Rohware
Österreich
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: MILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen, Farbstoffe Beta-Carotin, Annatto.
Nettoinhalt
1 KG
Allergene
Milch oder Laktose
-
Lagerhinweise
Vor und nach dem Öffnen gekühlt (3-6°C) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen. Ungeöffnet, gekühlt (3-6 °C) mindestens haltbar bis:
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
~ 1.367 kj
Brennwert [kcal]
~ 329 kcal
Kohlenhydrate gesamt
~ 0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 0 g
Fett gesamt [g]
~ 25 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
~ 16 g
Eiweiß [g]
~ 26 g
Salz
~ 1,8 g