Frierss Caranthana 12 Wochen gereift ca. 3 kg

Art. Nr. 3338282

Nur ausgesuchtes, heimisches Schweinefleisch verfeinert mit erlesenen Gewürzen sind die Zutaten für diese delikate Edelschimmelsalami. Das Geheimnis der Caranthana liegt in der langsamen Reifung über 12 Wochen in Bergluft bis sie ihr volles Aroma entfaltet. Die gleichmäßige Reifung bis ins Innerste ist eine hohe Kunst, die bei Familie Frierss seit Jahrzehnten gepflegt wird. Charakteristisch ist ihr wunderbar rustikales Schnittbild in Verbindung mit ihrer Eleganz von weißem Edelschimmel. Mildwürzig im Geschmack mit einem Hauch von weißem Pfeffer überzeugt die luftgetrocknete Caranthana jeden Feinschmecker.

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Ursprungsland: Österreich
Nettoinhalt: 3 KG