Hirsch Kalbsrücken ohne Knochen, frisch aus Österreich ca. 2,5 - 3,5 kg

Art. Nr. 3394731

Der Rücken vom Hirschkalb ist der edelste und zarteste Teil vom Hirsch. Die maximal einjährigen Tiere liefern mit dem Reh das zarteste Wildfleisch. Dieser Edelteil eignet sich am besten zum Rosabraten.

Verwendung:

Zum Durchbraten gibt es andere Teile die sich besser dafür eignen.
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Ursprungsland: Österreich
Nettoinhalt: 3,5 KG