Eine außergewöhnliche Cuvée, ausschließlich aus Tete-de-Cuvée- und Grand-Cru-Lagen mit Chardonnay und Pinot Noir hergestellt: Ausdruck des großen Könnens des Kellermeisters von Alfred Gratien.

Farbe: helles bis mittleres Gold. Mousseux: feine und anhaltende Perlage. Bukett: feiner Champagner-Charakter, Liaison von frisch gebackener Brioche und Butterkeksen, Portion gerösteter Haselnüsse mit einem Hauch weißer Schokolade. Florale Noten von Akazie und fruchtige Aromen von Birnennektar mit zimtabgeschmecktem Apfelstrudel. Geschmack: trocken, frisch und gut ausbalancierte Säure. Der Gaumen spiegelt Noten von reifer Limettenfrucht mit Noten von Karamell und Akazienhonig.