Bonito, auch Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Mit ihrem starken, salzigen Aroma werden sie vorwiegend für Suppen verwendet.
| Nettoinhalt: |
0,5 KG |
| Allergene: |
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| Zutaten, Inhaltsstoffe: |
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| Lagerhinweise: |
| Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen und im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 7 Tagen zu verbrauchen. |
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| Zubereitungsanweisung: |
| Erwärmen Sie 500 ml Wasser in einem Topf. Geben 20 g Thunfischflockendazu und lassen sie das Wasser circa 1 Minuten kochen. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die alles 2 - 3 Minuten ziehen, bis die FLocken auf den Boden des Topfes gesunkensind. Gießen Sie den Fond danach durch ein feines Sieb. |
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| Nährwerte je 100 Gramm: |
| Brennwert [KJ] |
1.562 kj |
| Brennwert [kcal] |
396 kcal |
| Kohlenhydrate gesamt |
0,1 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker |
0,1 g |
| Fett gesamt [g] |
5,2 g |
| Fett, davon ges. Fettsäuren [g] |
0 g |
| Eiweiß [g] |
80,6 g |
| Salz |
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