Produktbeschreibung
Der Matjes oder Matjeshering ist ein gekehlter, junger, noch nicht geschlechtsreifer, mild gesalzener, enzymatisch gereifter Salzhering. Ein Matjesfilet hat etwa 23 % Fett. Ein Hering wird alle Jahre wieder jungfräulich, Matjes ist also nicht gleichzusetzen mit Jungfisch!
Produktinformation
Art. Nr.
94524
Herkunft Artikel
Österreich
Ursprungsland Rohware
-
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: HERINGSFILETS (65 %), Rapsöl, Säureessig (Wasser, Säuerungsmittel: Essigsäure), Süßungsmittel: Saccharin; Dextrose, Säuerungsmittel: E330, Säureregulator: E331; Zucker, Speisesalz, Aromen, Konservierungsstoff: E211; Rauch.
Nettoinhalt
2 KG
Allergene
Fisch
-
Lagerhinweise
Bei 0°C bis +7°C mindestens haltbar bis: siehe Zusatzetikette.
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
~ 849 kj
Brennwert [kcal]
~ 205 kcal
Kohlenhydrate gesamt
~ 1,1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 1,1 g
Fett gesamt [g]
~ 16 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
~ 3,4 g
Eiweiß [g]
~ 13 g
Salz
~ 4,5 g