Eco Halbflüssiges Frittierfett 20 l

Art. Nr. 99465

Halbflüssiges Frittierfett aus pflanzlichen Fetten. Gute Frittierleistung (Belastbarkeit, Hitzestabilität) und
geschmacksneutral.

Verwendung:

Ideal geeignet für: Friteuse, Kippbratpfanne und Grillplatte, jede Art von Frittiergut (TK/frisch, Fleisch/Fisch/Gemüse/Pommes Frites/etc.)
keine weiteren Produkt-Informationen
Nettoinhalt: 20 LT
Zutaten, Inhaltsstoffe:
Zutaten: pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps, Sonnenblume in veränderlichen Gewichtsanteilen), Schaumverhüter E900.
Lagerhinweise:
Trocken lagern. Nicht über Raumtemperatur lagern.
Zubereitungsanweisung:
Frittierfett nicht über 180°C erhitzen. Optimaler Frittierbereich 150°C - 175°C. In den Arbeitspausen die Temperatur reduzieren. Stark belastetes Frittierfett nicht mit frischem Frittierfett mischen. Frittierfett täglich abseihen und die Fritteuse reinigen. Tiefgekühltes Frittierfett nach Möglichkeit antauen, aber niemals auftauen.
Nährwerte je 100 Gramm:
Brennwert [KJ] ~ 3.700 kj
Brennwert [kcal] ~ 900 kkal
Kohlenhydrate gesamt 0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0 g
Fett gesamt [g] 100 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 29 g
Eiweiß [g] 0 g
Salz 0 g

Alternativartikel

  Art. Nr. Artikelbezeichnung Preis Liefereinheit Menge Betrag
  1922277 Quality Frittierfett halbflüssig 20 l ST auf Anfr.