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Lerchster Kartoffel Mini KL.1 festkochend 2 kg
Art. Nr. 875492

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    Lerchster Kartoffel Mini KL.1 festkochend 2 kg
    Art. Nr. 875492
    auf Anfr.
    Produktbeschreibung
    Produktbeschreibung
    Festkochende Speisekartoffeln haben ein feinkörniges, feuchtes Fleisch und sind länglich bis oval. Ihr Stärkegehalt ist relativ gering (ca 11- 13 %), weshalb die Schale beim Kochen nicht aufplatzt.

    Verwendung

    Festkochende Kartoffeln werden zur Herstellung von Kartoffelsalaten und Salzkartoffeln verwendet, weil sie beim Kochen ihre Struktur behalten und sich gut in Scheiben schneiden lassen.

    Tipp

    Frisch gekochte Kartoffeln - mit oder ohne Schale - lässt man ausdampfen, das heißt das Wasser wird abgegossen und die Kartoffeln bleiben noch eine kurze Zeit im heißen Topf liegen.
    Produktinformation
    Produktinformation
    Art. Nr.
    875492
    Herkunft Artikel
    Österreich
    Ursprungsland Rohware
    Österreich
    Zutaten, Inhaltsstoffe
    -
    Nettoinhalt
    1 PK
    Allergene
    -
    Lagerhinweise
    -