Produktbeschreibung
Die Jakobsmuschel gehört zur Familie der Kammmuscheln (Pecten spp.), welche über 300 Muschelarten umfasst. Die bis zu 15 cm großen Muschelschalen variieren in ihrer Färbung von weiß über rot bis hin zu braun. Rund und mit zwei ausgeprägten Winkeln, den sogenannten Ohren, haben die Schalen strahlenförmige Rippen. Das Muskelfleisch schmeckt nussig, leicht süßlich und wie bei den meisten Muscheln nach Meer. Der typische Meeresgeschmack ergibt sich daraus, dass Muscheln ihre Nahrung aus dem Meerwasser filtern.
Verwendung
Zubereitung: roh, braten oder grillen.Tipp
unter kaltem Wasser auftauenProduktinformation
Art. Nr.
437988
Herkunft Artikel
-
Ursprungsland Rohware
Peru
Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten: JAKOBSMUSCHELFLEISCH
Nettoinhalt
0.75 KG
Allergene
Weichtiere
-
Lagerhinweise
Aufbewahrung im Haushalt:***Fach(- 18 °C): siehe Mindesthaltbarkeitsdatum **Fach(- 12 °C): 1 Monat * Fach(- 6 °C): 2 # 3 Tage Kühlschrank: 24 Stunden Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Küchenhygiene ist wichtig: Tiefkühlkette einhalten, sauber arbeiten, durcherhitzen! Tiefgefrorene rohe tierische Lebensmittel getrennt von anderen Lebensmitteln im Kühlschrank auftauen. Der Auftausaft darf andere Lebensmittel nicht verunreinigen.
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
~ 340 kj
Brennwert [kcal]
~ 80 kkal
Kohlenhydrate gesamt
~ 0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 0 g
Fett gesamt [g]
~ 0,3 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
~ 0 g
Eiweiß [g]
~ 19,3 g
Salz
~ 0 g
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