Black Cod - Kohlenfisch 3,5-4,5kg tiefgekühlt, gefangen im Nordostatlantik ca. 1 kg

Art. Nr. 500819

Als Jungfisch wird er Dorsch genannt, und Kabeljau als älterer, laichreifer Fisch. Er bewohnt den nördlichen Atlantischen Ozean sowie die Nord- und Ostsee.

Verwendung:

Zubereitungsmethoden: grillen , dünsten in feuerfester Form oder Folie backen und braten als Filet in der Pfanne oder Friteuse, als ganzer Fisch in Pfanne oder Backrohr

Tipp:

Kabeljaufilet mit Gemüse in eine feuerfeste Form geben und mit Weißwein und Grobe Dijonsenf dünsten, dazu Kartofffelpüree mit Trüffelgeschmack
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Ursprungsland: USA
Nettoinhalt: 3,5 KG
Allergene:
Fisch
Verbraucherinformationen:
gefangen in Skagerrak, Kattegat, Sound, Beltsee und Ostsee (FAO 27.3), Schleppnetze
lateinische Bezeichnung:
Anoplopoma fimbria