Vonatur Lesbos Graviera 40% Fett i. Tr. mind. 3 Monate gereift 250 g

Art. Nr. 1953207

Griechischer Hartkäse aus 85% Schafs- und 15% Ziegenmilch. Die Schafe und Ziegen leben auf Lesbos. Sie grasen im Hügelland und in den unzähligen Olivenhainen. Rund 400 Bauern, welche fast ausschließlich von Hand melken, liefern die unvergleichliche Milch für diesen besonderen Käse.

Verwendung:

Graviera läßt sich wie Parmesan verarbeiten, wird aber aus Schafs- und etwas Ziegenmilch hergestellt.
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Ursprungsland: Griechenland
Nettoinhalt: 0,25 KG
Zutaten, Inhaltsstoffe:
pasteurisierte Schafs- und Ziegenmilch, Meersalz, mikrobielles Lab, Starterkultur
Nährwerte je 100 Gramm:
Brennwert [KJ] 1.406 kj
Brennwert [kcal] 338 kcal
Kohlenhydrate gesamt 0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2 g
Fett gesamt [g] 26 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 17 g
Eiweiß [g] 26 g
Salz 2,5 g