Ablinger Sous Vide Pulled Beef ca. 1 kg

Art. Nr. 3373909

Als Rindfleisch-Alternative zu Pulled Pork hat sich Pulled Beef mittlerweile bei BBQ-Liebhabern vollständig etabliert. Rauchig mariniert und viele Stunden auf den Punkt vorgegart bietet das CHEF SELECTION Pulled Beef von Ablinger Köchen die Möglichkeit, in der Zubereitung Zeit zu sparen aber höchste Qualität anzubieten. In der Aluschale oder am Grill geröstet, kann das CHEF SELECTION Pulled Beef sofort in luftigen Burgerbrötchen und klassisch mit Cole Slaw serviert werden.

Verwendung:

Durch das langsame Garen im Vakuum wird das Fleisch unvergleichlich zart, verliert nichts von seinem aromatischen Fleischsaft und kaum an Gewicht. 10 Minuten bei 180 Grad braten, fertig.
Fleisch aus der Packung nehmen (Saft bitte aufbehalten). Fleisch im Backofen ca. 1 h bei 180 Grad erwärmen. Danach mit 2 Gabeln auseinander zupfen und mit aufbehaltenem Bratensaft vermengen.

Tipp:

CHEF SELECTION Produkte von Ablinger nehmen Profi-Köchen Arbeit ab,aber nichts aus der Hand. Durch den Zeitgewinn bei der Zubereitung können sich die Köche ganz auf die Perfektionierung der Speisen konzentrieren und den Gästen jederzeit qualitativ perfekte, hochwertige Fleischgerichte anbieten.
keine weiteren Produkt-Informationen
Ursprungsland: Österreich
Nettoinhalt: 1 KG
Zutaten, Inhaltsstoffe:
ZUTATEN: Rindfleisch, Speisesalz, Zucker, Paprikapulver geräuchert, Gewürze, Maltodextrin geräuchert.
Lagerhinweise:
Gekühlt bei +2° bis +7°Cmindestens haltbar bis: siehe Aufdruck
Zubereitungsanweisung:
Fleisch aus Packung nehmen (Saft bitte aufbehalten),Fleisch im Backofen ca. 1 h bei 180°C erwärmen. Danach mit 2 Gabeln auseinander ziehen u. mit Bratensaft vermengen.
Nährwerte je 100 Gramm:
Brennwert [KJ] ~ 492 kj
Brennwert [kcal] ~ 117 kcal
Kohlenhydrate gesamt ~ 1,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker ~ 1,1 g
Fett gesamt [g] ~ 3,5 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] ~ 1,3 g
Eiweiß [g] ~ 20 g
Salz ~ 1 g