Der Europäische Wels oder Flusswels ist der größte reine Süßwasserfisch Europas. Sein Fleisch ist weiß, mild im Geschmack, grätenarm und hat einen Fettgehalt von sechs bis acht Prozent. Er wird von Gourmets sehr geschätzt.
Verwendung:
Zubereitung: braten, pochieren oder dämpfen
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| Ursprungsland: | Tschechische Re | ||||
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| Nettoinhalt: | 2 KG | ||||
| Allergene: |
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| Verbraucherinformationen: |
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| lateinische Bezeichnung: |
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