Kotányi Safran Box 2 g
Art. Nr. 721803
Kotányi Safran Box 2 g
Art. Nr. 721803
EUR0,00/ST
Produktbeschreibung
Nur diese aromatisch-süß duftenden Safran Fäden werden getrocknet als Gewürz verwendet. Man benötigt etwa 150.000 Blüten für ein Kilogramm getrockneten Safran. Da dies zudem früh morgens stattfinden muss, um ein optimales Aroma zu erlangen, und dann auch noch von Hand passiert, verwundert es nicht, dass Safran das teuerste Gewürz der Welt ist.
Verwendung
Würzt Kuchen und Gebäck, Fischsuppe (Bouillabaisse), ideal zu Reis (Paella, Risotto), harmoniert zu Saucen für Meeresfrüchte. Safran ist im gesamten Mittelmeerraum eines der wichtigsten Gewürze.Tipp
Safran verträgt sich gut mit Rosmarin, Salbei und Lorbeerblättern.Produktinformation
Art. Nr.
721803
Herkunft Artikel
Österreich
Ursprungsland Rohware
-
Zutaten, Inhaltsstoffe
Safran
Nettoinhalt
0.002 KG
Allergene
-
Lagerhinweise
-
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]
1494 kj
Brennwert [kcal]
357 kcal
Kohlenhydrate gesamt
~ 0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
~ 0 g
Fett gesamt [g]
1,8 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]
2,9 g
Eiweiß [g]
11,4 g
Salz
5,9 g
Alternativartikel
